De Buurman in Heerenveen

Lange tijd niet meer geweest na een paar minder goede ervaringen. Maar uitgenodigd en een nieuwe kaart dus was heel benieuwd.

Spontane jonge bediening, opname drankjes ging vlotjes. Maar kreeg helaas een heel glas bier in mijn nek en kleding. Doorweekt kreeg ik een paar theedoeken, compensatie 1 biertje…
Als voorgerecht steak tartaar. Als je weet hoe het wordt klaargemaakt was dit niet goed bereid. Vlees, kappertjes, ui en augurk Veel te grof gesneden en een hard gekookt kwarteleitje erbovenop. Dit moet natuurlijk altijd een rauw eitje zijn… En de truffelmayonaise was mayonaise, totaal geen truffel te proeven. En er hoort rode ui in te zitten. Vlees zelf wel mals.

Hoofdgerecht, runder ribeye met verscheidene groente en zoete aardappel.
Dikke prima! Mooi rare gebakken, had ipv gorgonzola er chimmichurri boter bij. Niks op aan te merken.

Als dessert wilde ik een chocolat fudge taartje met vanilleijs. Uitverkocht?! Vrijdagavond eerste avond vh weekend…

Sfeer boven lang niet zo gezellig als beneden. Grotere groepen beter beneden plaatsen. Zowel voor de klant als het personeel.