Class by Jofel in Zoetermeer

Class by Jofel is gevestigd in het oude schoolgebouw aan de Dorpsstraat in Zoetermeer. De ambiance straalt gezelligheid uit, heeft een moderne bar, lage en zeer hoge tafels om te dineren, waarbij de inrichting nog een knipoog geeft naar de oude schoolfunctie van het pand.
De gerechten zijn zonder meer goed tot uitstekend. Als binnenkomer kozen we voor de Classmates: een houten plank vol heerlijkheden, zoals garnalen, gefrituurde sushi, bavette en pompoensoep. Alles goed van smaak, mooi opgemaakt maar flink aan de prijs.
Oma’s stoofschotel en Sous vide Ossenhaas vormden het hoofdgerecht. Deze ossenhaas werd aan tafel dichtgeschroeid met een gasbrander, nadat het vlees een aantal uren gegaard had op 52 graden om het medium-rare te maken. Na dit crematorium spektakel, dat ons inziens geen lekkere geur afgaf, werd het vlees getrancheerd en aan tafel met wat zeezout en peper geserveerd. Mals was het zeker, maar ik zou de gasten vragen of zij additioneel nog een sausje erbij wilden.
Tot een nagerecht is het niet gekomen: de vele pogingen om bij het personeel de aandacht te trekken bij het bestellen van een glaasje resulteerden in lichte irritatie. Het personeel had veel meer oog voor elkaar dan voor de gasten. De jovialiteit aan tafel door enkele personeelsleden stond ons niet aan. Na een bestelling waren ze weer vertrokken, waardoor het allemaal niet zo vlot verliep. 2 gangen verdeeld over 2,5 uur is een lange zit. Ik adviseer wat meer aandacht voor de tafels en de gasten, en wat minder voor elkaar! Kwaliteit van het eten is prima, maar voor een eetcafé, zoals zij zichzelf noemen, veel te duur!