De Opera in Den Bosch

Mijn beoordeling gaat over “de opera” als cateraar niet over het restaurant. Voorgerecht kreeftensoep. Leuk opgediend: eerst een bordje met rivierkreeftjes waarna het personeel de warme soep eroverheen kwam schenken. Was prima van smaak. Het hoofdgerecht was een absolute teleurstelling. Een heel klein stukje vlees met weinig saus, en geen groenten of aardappelen etc erbij. Ik dacht dat het een tweede gang was ipv een hoofdgerecht. Het toetje bestond uit een buffetje met een kaasplateau, taart, ijs etc. Dit was prima in orde. Van te voren gevraagd voor een lactosevrije maaltijd, dit was geen probleem. In de praktijk lieten ze bij het hoofdgerecht de saus weg. Het toetje was 1 soort geitenkaas. Prijs kwaliteit verhouding zeer onvoldoende.