Hotel New York in Rotterdam

Mooie locatie en overall is het eten ook prima. De bediening: het lijkt wel alsof iedereen maar iets doet en er geen coördinatie is. Dat lijkt mij toch wel nodig bij zo'n groot etablissement.

Zonde, want lege glazen op een tafel, mensen die voortdurend "op zoek" zijn naar hun ober of zelfs zelf naar met de rekening in de hand naar de bar lopen, dat kan echt niet.

Een goede manager die leiding geeft aan de bediening, en een goede coaching zou zomaar een hogere klanttevredenheid en omzetvergroting kunnen brengen!