Fizzy in Epe

Zaterdag 24 februari bij dit recentelijk geopende restaurant gegeten. Helaas lieten de witte en zwarte brigade veel steken vallen. Zo waren de wachttijden tussen de gerechten veel te lang. Wij arriveerden rond 19:00 uur en anderhalf uur later werd eindelijk de eerste gang geserveerd. Er bleek wat fout te zijn gegaan in de keuken. Voorts werden de gerechten te lauw opgediend en de langoustines en skrei waren niet gaar. Met uitzondering van de hertekalf waren de gerechten smakeloos. Kraanwater werd niet geserveerd. De gastvrouw gaf als reden dat ze bang was dat gasten dan minder andere drankjes zouden bestellen. Verder kwam de inrichting van het restaurant kaal en sfeerloos over. Bovendien was het zeer rumoerig doordat de tafels niet gedekt waren met tafellinnen, wat het geluid dempt (de vorige eigenaar had zelfs vloerbedekking onder de tafelbladen geplakt, wat uitstekend werkte). De bediening verliep slordig, aan onze tafel vergat men tot tweemaal toe amuses te serveren. Verder was de Irish coffee slecht, te slappe koffie en nauwelijks slagroom. Men gaf als oorzaak een niet goed werkend koffiezetapparaat. Al met al staat de prijs voor het gebodene totaal niet in verhouding tot de kwaliteit. Onze conclusie: de startende eigenaren zijn veel te pretentieus van start gegaan. Een bescheidener opstelling zou hen sieren. Ze hebben nog veel te leren!