't Achterhuus in Giethoorn

Onlangs in het Achterhuus gegeten. In de wandelgang gehoord dat het de laatste tijd erg goed eten was hier en e.e.a. was vernieuwd.

Helaas: netjes gereserveerd maar een tafel stond niet klaar. Het werd ons volgens mij ook niet in dank afgenomen dat we binnen wilden zitten.

Bediening was aardig, maar zeker niet vlot (terwijl er toch 4 liepen op 5 tafels) en erg joviaal. Eerste drankje duurde erg lang evenals het voorgerecht. Vitello Tonato en de carpaccio was wel heeeel simpel opgemaakt. Creativiteit was ver te zoeken. Smaak was wel aardig goed, niet bijzonder.

Hoofdgerecht (entrecote) was wel lekker, maar toch ook weer behoorlijk vlak van smaak. Presentatie was echt weer onvoldoende. Diversiteit aan garnituren was er wel en was lekker!

't Is een leuke zaak met karakteristieke aankleding. Met een beetje meer aandacht aan de gerechten zou het een stuk beter worden.