't Vaticaan in Sneek

Gisteravond (22 sept 2010) op verzoek weer eens gaan eten, mijn eerste ervaring was van een aantal jaar geleden en niet goed, dus weer eens geprobeerd. Moet zeggen heb me prima vermaakt, ik had prettig gezelschap en de tafel naast ons was ook zeer gezellig (wat het wachten aangenamer maakte...)

Het duurde na binnenkomst even voor we een tafel kregen (toegewezen dan, er zaten wel vijf tafels binnen).... Het duurde nog langer voor we een kaart en de vraag voor een drankje kregen.

Bij de bestelling hadden we een paar vragen aan de dame van de bediening: "die rundercarpaccio, dat is toch niet zo'n Hanos diepvries ding? " Nee onze rundercarpaccio is chateau briand, hier platgeslagen tussen folie en echt niet van de Hanos....
Afijn. De rundercarpaccio was lekker, als je de overbodige troep aan de kant schoof. (gedroogde tomaten op een carpaccio?)
Het was een teveel aan pijnboompitten, teveel aan pesto, teveel aan sla en een teveel aan gedroogde tomaten, eigenlijk een teveel aan alles.

In deze zaak moet echt sterk gewerkt worden, op elk vlak.