Unique in Gouda

Matig. Jammer. Prijs-kwaliteit niet in verhouding (te duur) en gerechten niet spannend/sensationeel. Er loopt inderdaad veel bediening rond, die 'gemaakt' interesse toont. Verre van persoonlijk. Draaien standaard riedeltjes af over de wijnen (voor de meeste glazen wijn betaal je rond de € 7,50). Op een van de 6 gerechten (6 gangendiner) moesten we een uur wachten, op een ander gerecht 50 minuten. Dat is te lang. Terwijl de eerste gerechten (en amuse; aspergebouillon) elkaar heel snel opvolgden. Wat wel lekker was; 2e gerecht entrecote met kappertjes en 4e gerecht zeebaars (topper!). De gerechten zijn prima, maar niet top. Qua smaak vallen zuur en zout op, in bijna alle gerechten komt dit terug. De aardbei in het nagerecht (dessert) is niet vers, lijkt op diepvriesaarbei. Kortom; in Gouda kan je voor veel geld (reken op 70 euro per persoon bij Unique) veel beter en gezelliger eten. Pand / locatie heeft ook geen sfeer; donker; muziek net iets te hard en te weinig kleur.