Amadore | Stefano's in Vlissingen

Pffffff vandaag gegeten bij Stefano's in Vlissingen. Woorden schieten te kort. Nee, niet omdat het zo goed en lekker was maar omdat het zo slecht was, eens maar noooooooit meer.

Bij het bekijken van de kaart het idee dat de prijssetting van dit restaurant pittig was maar onder het motto "het kan ook zo goed zijn dat het de prijs waard is" toch plaats genomen. Helaas beter niet kunnen doen. Mijn vrouw had als voorgerecht de gamba's in knoflookolie en als hoofdgerecht de Stefano's burger en ik hield het (achteraf maar gelukkig) op alleen een hoofdgerecht; de zeewolf gegaard in banenenblad. Zoals gezegd waren de gerechten qua prijs aardig aan de maat. Alle voorgerechten (dus ook de gambas) 12.50 en mijn hoofdgerecht zelfs 22.50.

Ben normaal niet moeilijk om behoorlijk geld uit te geven als we gaan uit eten en zal niet snel piepen maar wat men bij Stefanos ons voorzette was beneden alle peil. Om maar te beginnen met iets wat toch redelijk makkelijk en dus warm (!!) zou moeten kunnen worden opgediend; frietjes. Helaas, bij beide gerechten koud en bij mijn vrouws gerecht onbrak de mayonaise. Nog zo iets wat een beetje kok toch moeiteloos en met was smaak op tafel zou moeten kunnen zetten; de salade bij mijn gerecht. Niks meer dan een bakje huis-tuin-en-keukensla met wat tomaat. Het een en ander 'aangemaakt' met een héééél klein beetje olijfolie. Laat ik het zo zeggen; de salade die ik thuis maak is beter en zeker smakelijker dan dat wat ze me bij Stefanos voorzette.

Dan mijn hoofdgerecht; Zeewolf in bananenblad gegaard. Zoals gezegd wekte de prijsetting (met 12.50 het duurste gerecht op de kaart) mijn verwachtingen. Helaas, dikke pech! Dat je hiervoor die prijs durft te vragen is schandalig!! Moet zeggen redelijk stukje zeewolf bestrooien met wat zout en peper en in een bananenblad wikkelen en garen kan ik ook. Voor de prijs die er door Stefanos gerekend wordt mag je als klant toch écht iets meer verwachten. Dit even los van het feit dat je minimaal zou mogen verwachten dat een gerecht voor die prijs warm geserveerd zou worden. Helaas was de kok in ieder geval consequent; de vis was net zo koud als de frietjes en had nog minder saus/dressing als de sla namelijk geen. Je hoeft geen Cas Spijkers te heten om als kok te kunnen weten dat alleen een stukje witvis (dus zonder saus) nou niet echt jedat is.

Nog even een tipje voor het bedienend personneel. Als een klant de moeite neemt om u te melden dat er iets mis is met de damestoiletten (bij de een was geen toiletpapier meer aanwezig terwijl de andere onder de uitwerpselen zat) is het wel zo netjes als u daarop ook actie onderneemt. Helaas ook daar een misser bij Stefanos; toen mijn vrouw ongeveer 3 kwartier later weer eens naar het toilet ging was er nog niets aan gedaan.

Lijkt me duidelijk; voor ons geen Stefanos meer de volgende keer.....