't Zusje in Eindhoven

Wat een aanfluiting zeg.
Gisteravond hier gaan eten met 5 collega op aanraden van 1.
We werden hartelijk ontvangen, door de gastvrouw alles werd goed uitgelegd en de drankjes kregen we snel het beloofde mandje brood kregen we nadat we hierna vraagde.
Maar toen hebben een uur op het eerste tapasgerecht moeten wachten echt belachelijk, aangegeven bij de ober zij vertelde dat het erg druk was met groepen en dat ze daar niet op hadden gerekend, het tweede tapasgerecht duurde wederom een uur wederom de ober aangesproken iedereen op de eerste verdieping klaagde ook de tafel langs ons die in kon. Volgens de ober waren er geen klachten.
De gastvrouw hoorde ons ook klagen maar ipv dat ze met ons in gesprek ging om te kijken wat een oplossing zou kunnen zijn ontliep ze onze tafel. (Ik ben van mening dat dit haar taak ook was geweest. }
Met als gevolg dat we ook lege drankjes hadden.
Uiteindelijk kwam de ober en beloofde beterschap en erkende het probleem zoals het hoort.
Daarna ging het beter maar duurde het nog lang er zaten 45 min tussen de gangen incl desserts. Van een restaurant als deze mag je toch wel een vlottere bediening verwachten.
Door dit alles hebben we niet optimaal genoten en is de prijs al helemaal niet meer in verhouding.
Uiteindelijk de floormanager aangesproken maar ze ontkende alles, en het werd een welles nietes discussie.
Vooral gepikeerd dat we niet tevreden waren over de klantvriendelijkheid en service.
Ze zette haar hakken in het zand, uiteindelijk kwam er een excuses uit.
Over compensatie was ze duidelijk er werd niks aan gedaan.
Waardeloos ik werk zelf al jaren in de detailhandel en klant is koning ik zal nooit met de klant in discussie gaan en altijd zoeken naar een nette servicegerichte oplossing.

Uiteindelijk ook bij de eigenaar ons beklag gedaan maar ook hij gaf niet thuis en verdraaide veelal onze woorden.
Dat wij de gastvrouw niet servicegericht vonden vond hij ronduit belachelijk, de gastvrouw in kwestie huilde weg omdat ze kritiek kreeg en dat vond meneer onacceptabel.
Hij had blijkbaar constant in de en rondom de keuken gestaan en het was allemaal niet waar.
Ook over een compensatie wilde hij niks horen hij bood geen excuses hij vond ons maar irritant en vervelend. Nou beste meneer zo ga je toch zeker niet met je klanten om. Wij hadden wel iets meer begrip verwacht.
En weet je die compensatie is het onbelangrijkste maar de manier waarop.
Uiteindelijk omdat de discussie maar verder ging met a/nee wilde we afrekenen in eerste instantie wilde meneer niet eens het geld aannemen omdat hij geen portemonnee op zak had, hallo de kassa staat daar, was dat weer discussie.
Uiteindelijk liet hij van de rekening van 190, - 20,00 aan kleingeld zitten.
Dit was de eerste en laatste keer geweest dat wij hier zijn gekomen.
De gastvrijheid is ver te zoeken als je dus niet bereid bent om te luisteren en de klacht serieus te nemen.
In plaats daarvan ga je in discussie deze reactie begrijp ik dus niet.
Dit restaurant heeft duidelijk geen service en klantgericht doel voor ogen.