Herberg De Engel in Dodewaard

Het was weer heerlijk bij restaurant De Engel en we hebben weer genoten van een 5 gangen menu.
Bij het aperitief (heerlijk glaasje Cremant) kregen we knappeig bruinbrood met zelfgerookte ham, gevolgd door 2 heerlijke amuses met daarbij broodjes en olijfolie en geiten- en gezouten boter.
Als 1e gang kregen we makreel (cevice en bavaroise) met doperwten crème, erg lekker.
De 2e gang bestond uit een heerlijke aardappelsoep met algenschuim, spekkaantjes en paling. Echt een heerlijke combinatie.
De 3e gang was Kemperhoender rouleau met tomatensalsa en basilicum, lekker maar een beetje flauwe combinatie.
Het hoofdgercht bestond uit rundersukade met diverse soorten groenten. Ook weer erg lekker.
Het nagerecht was Pina Colada (gebakken ananas met kokosmousse en rijst rum bavaroise) en was echt super lekker.
De gerechten werden goed gecombineerd met bijpassende wijnen.
Zoals gebruikelijk was het tafelwater (met limoen) gratis.
De service was, zoals altijd, prima verzorgd. Tel daarbij de altijd leuke sfeer op en dan heb je een geweldige avond.
Met stip nog steeds ons favoriete restaurant.