L'Angolo Divino in Gouda

Ik ben naar dit restaurant gegaan omdat ik er heel goede ervaringen mee heb. Prima eten, prima bediening maar dit keer was het duidelijk minder. Niet het eten, dat was zoals gewoonlijk weer uitstekend. Maar het proces eromheen, dat klopte niet.
Ik had digitaal gereserveerd en dat was ook digitaal bevestigd. Alleen op de handgeschreven reserveringslijst kwam ik niet voor.
De tijd tussen de amuse en het voorgerecht was te lang; tussen het hoofd- en het nagerecht te kort.
We bestelden een verrassingsmenu met vlees ipv vis. Er werd één menu met vis en één menu met vlees geserveerd. Er werd een beetje schokschouderig excuus aangeboden omdat het moet maar niet omdat ze het meenden was mijn indruk
De serveerster vroeg na elk gerecht of het gesmaakt had maar meer omdat dat moet volgens het protocol maar niet omdat ze echt belangstelling voor het antwoord had is mijn mening.