De IJsselborgh in Haastrecht

Op een druilerige zondagavond worden we hartelijk verwelkomd in dit klassiek ingerichte restaurant.
We krijgen een rustig hoekje aangewezen en kunnen ons gesprek ongestoord voeren, een teken dat het anders alom aanwezige 'muzikaal behang' hier op een heel acceptabel niveau staat.
Een vriendelijke jongeman overhandigde ons de kaart met een uitleg over de gerechten.
Wij gaan voor het all-in menu voor € 25, incl. Een fles wijn.
De heerlijke rode wijn komt bijna onmiddellijk, samen met een bakje verse lekkere olijven.
Het voorgerecht: Crêpe Crevettes, een dun pannenkoekje gevuld met romige garnalenragout. Origineel en heel smaakvol.
De gebakken zalmfilet als hoofdgerecht, gekruid met mosterd en dille omhuld met crunchy maisvlokken. Daar zijn we erg tevreden over.
Als bijlage twee soorten groenten en sla met fijne dressing en een bakje lekkere gebakken aardappeltjes.
De bediening was uitstekend verzorgd, zeer professioneel met ruim voldoende persoonlijke aandacht.
Kortom een memorabele avond die de beleving van vorig jaar heeft overtroffen.