Restaurant Méditerranée in Hulst

Méditerranée is in ieder opzicht een toegankelijk restaurant. We werden vriendelijk ontvangen en naar onze tafel begeleid. De reservering bleek achteraf niet nodig op deze rustige woensdagavond. Sommige tafels staan redelijk dicht bij elkaar, maar uit eerdere ervaring blijkt dat ook bij drukte niet storend. Het (bedienend en keuken) personeel is vriendelijk en we hoeven niet lang te wachten. De juiste antwoorden op één of twee vragen omtrent de kaart moesten in de keuken worden nagevraagd, maar de jongedame in kwestie stond, zo bleek, die avond voor het eerst in de bediening. Allemaal natuurlijk geen enkel probleem. Detail: Méditerranée heeft, naast genoeg andere dranken, zes of zeven bieren van lokale brouwerij Vermeersen op fles. Het gebruik van streekproducten scoort altijd goed. De kaart is ruim en uitgebreid en zonder pretenties. Dan de gerechten. Wij kozen garnaalkroketten en vitello tonato vooraf en als hoofd gamba's en verschillende soorten gegrild vlees. De porties zijn ruim: 8 gamba's en ook het gegrilde vlees was meer dan voldoende. Alles is op smaak en de bereidingen zijn goed. Enkel de salade op de borden mist wat creativiteit (en dressing). Overigens is dat niet iets om moeilijk over te doen, hooguit een tip. Helaas hadden we geen ruimte meer voor een dessert. Maar ook hierover kunnen we uit ervaring zeggen dat ook die prima smaken. Alles inbegrepen een prettige ervaring en we komen dan ook weer terug.