De Saffraan in Amersfoort

Wij hebben hier gegeten tijdens 'Dining with the stars'. De verwachtingen waren erg hoog gespannen gezien de Michelinster. Het eten was erg lekker. Geen grote porties, maar niet onvoldoende. Ook de wijnen bij de gerechten waren erg goed gekozen. Tot en met het hoofdgerecht waren wij eigenlijk erg tevreden. Vreemd genoeg vertrok daarna een aanzienlijk deel van het personeel, hetgeen resulteerde in absurd lange wachttijden. Na het dessert denk ik dat we ongeveer 20 minuten hebben geprobeerd aandacht te trekken van de bediening, waarna na nog eens 10 minuten de rekening volgde. Hoewel we erg zin hadden in een koffie arrangement, hebben we hier uiteindelijk vanaf gezien. Op de vraag of er gepind kon worden werd geantwoord dat we 'in de rij' mochten gaan staan en ook de jassen moesten we zelf pakken, omdat er niemand 'vrij' was om even te helpen.

Dit past een restaurant met een Michelinster niet. Toch jammer, want hoewel het eten erg lekker was, was het een aardige domper op de beleving.