De Bosberg in Appelscha

Met z'n vieren een tafel gereserveerd. We kozen voor de serre, bij het raam. Op zich aardige plek, maar het was er meer dan rumoerig. Een volgende keer zullen we zeker kiezen voor het rustiger, meer donkere, deel van De Bosberg.
De aspergesoep was enigszins flauwtjes. Daar had, met gemak, iets meer smaak aan toegevoegd kunnen worden.
De zalmmoot was groot en prima van smaak. De schnitzel viel zeker in de smaak. De Angus steak was mals, maar in een onbestendige saus gelegd. De saus voegde zeker niets toe. De eendenborst was goed gegaard, een beetje vlak van smaak. De sinaasappelsaus met peper was ok. De rode wijn (negreomaro) was goed genoeg, in ieder geval beter dan de zeer gele en smakeloze chardonnay.
De desserts waren matig. Geen echte slagroom op het ijs en de wafel. En op de wafel waren kersen uit blik uitgestrooid.
Kortom, best aardig gegeten voor ca 35 euro per persoon. Maar het geheel kan, met iets meer aandacht en iets meer verse artikelen, nog zeker verbeterd worden.