Fika in Zeewolde

Vanavond gegeten met vrienden.

Nieuwe eigenaresse, nieuwe kansen.
Ik als echte horeca tijger weet wel hoe horeca in elkaar zit. Maar dat de gerechten zo goed gingen bevielen ging zelfs boven mijn verwachtingen.

Hoenderfilet was subliem, heerlijk bereid, gewaagde saus maar werkte goed! Als dessert had ik Blanc Mange: amandel bavarois met peer sorbetijs, ook dit ging boven mijn verwachtingen.

Al met al hebben wij dus erg genoten van deze avond. Complimenten aan de keuken! 😁

Service was nog niet op en top, maar hier wordt aan gewerkt! Dit kan nog een veelbelovend restaurant worden.