't Lieve Leven in Helvoirt

2/1/2011 gegeten bij Het Lieve Leven. Eigenlijk per toeval bij dit restaurant uitgekomen omdat veel restaurants in de omgeving vakantiesluiting hadden.

Mooie strakke inrichting met prima zitgelegenheid en stijlvolle entree met bar. Bediening vriendelijk en correct.

Na een prettige kennismaking met de eigenaresse voor een voor- en hoofdgerecht van de kaart gekozen, doordat we geen erge trek hadden. Alhoewel het 3- of 4 gangenmenu qua prijs ook erg aantrekkelijk was.

De voorgerechten:

-Krab op een salade van Rosevalaardappel met licht gerookte Empereur zalm en een ravigôtesaus.

-Carpaccio van M.R. IJ rund van Piet van de Berg met uitgebakken spekjes, pijnboompitjes en Tête de Moinekaas met een dressing van Provençaalse kruiden.

Heerlijk, goede porties en afgemaakt met een bijbehorende wijn.

De hoofdgerechten:

-Hertenfilet, getrancheerd en begeleid door een sausje van bospaddestoelen.

-Lamgzaam gegaarde sucade en rosé gebakken sucadebiefstuk van MRIJ-rund, van Piet van den Berg, met een rode wijnsaus en merg.

Ook hier uitstekende kwaliteit, ruim voldoende en goed uitgekozen garnituur. De apart bijgeserveerde aardappelpartjes waren ons inziens dan ook niet nodig geweest, maar voor de echt grote eters een welkome aanvulling denk ik.

Heerlijke gerechten, goede bediening, mooie locatie, echt een aanrader voor de eter met verfijnde smaak.