Tiramisu by George in Hilversum

Tjonge, wat kan een zaak toch vreselijk de plank misslaan, ongelooflijk...
Laat ik met het positieve beginnen: De pizza's zijn zonder meer lekker (hoewel er nog wat bakpapier onder die van mij kleefde) en de keuze is ruim voldoende.
De ambiance...tja, het is één grote ruimte, en daardoor ontstaat al snel geluidsoverlast.
Personeel: ze doen zeker hun best, maar zijn er niet echt gelukkig, lijkt het (daarover dalijk meer)
So far, so good.
Gisteren gereserveerd voor 19:00, met de eigenaar (?) telefonisch overlegd of dat voldoende op tijd is omdat we na het eten naar het theater aan de overkant van de straat willen.: "Mijnheer, helemaal geen probleem, gaat prima"...
Dus, 19:00 aanwezig in een vol restaurant, pizza's bestellen, en wachten...tot 19:50, toen gevraagd aan een van de dames "vraag eens even na bij de pizzabakker hoe lang het nog duurt...." De genoemde "pizaabakker" snauwt zijn personeel onbehoorlijk af, en het meisje verteld ons aangeslagen dat het nog 5 minuutjes duurt, want "er is een grote groep van 20 pers. binnen en daardoor duurt alles langer"
Uiteindelijk krijgen wij onze pizza om 18:10
Beste pizzabakker, als je 100 stoelen in je zaak hebt, kun je ook voor 100 mensen koken lijkt mij zo...jou smoes van een "grote groep" van 20 klopte niet (het waren 2 x 10) en is bovendien een armzalig excuus, meer niet !!!
En juist zo'n excuus heb ik gemist, niemand die tijdens het wachten de situatie komt uitleggen?
Blijkbaar volstaan ambities om een restaurant te runnen in het gooi...zonder mij makker, mij zie je nooit meer...