Juffrouw Tok in Wijchen

Wij eten toch minimaal zo'n 6x per jaar bij Juffrouw Tok in Wijchen, met vrienden/familie. Altijd naar tevredenheid. Bediening en uitstraling vinden wij erg gezellig en daar gaat het toch ook om. De kipgerechten zijn erg lekker....bestel echter geen biefstuk, of je moet deze doorbakken willen hebben. Afgelopen donderdag waren wij er weer eens met onze vrienden. Mijn man bestelde een seizoenmenu, pannetje tok, vooraf iets met fricandeau en een ijsje als dessert. Het was erg druk, vandaar het lange wachten. Totdat wij op een gegeven moment toch maar eens vroegen waar ons eten bleef. Na een paar minuten kwam het meisje met de mededeling dat er geen pannetje tok was, was er die dag ervoor ook al niet. Jammer, maar mijn man zei dat ze er dan spareribs voor in de plaats mocht geven. Geen probleem. Weer een paar minuten later kwam ze met een rood gezicht: er was ook geen fricandeau meer...het was inmiddels al 18.45 terwijl wij om 18.00 aan tafel zaten. Toch vervelend, waarop mijn man zei: dan laat het voorafje maar zitten en doe dan extra spareribs bij het hoofd menu. Was geen probleem. Enfin...enige tijd later zaten we aan de maaltijd en ik begon aan mijn biefstuk, die ik rood, maar wel warm van binnen, had besteld. Mijn biefstuk was dus koud van buiten en binnen. Personeel laten voelen en met veel sorry's haalde zij een nieuwe uit de keuken. Ze zei nog dat ik een extra grote kreeg ter compensatie. Onze vrienden hadden het kipgercht inmiddels bijna op, wat overigens erg lekker was, evenals de spareribs. Ik begin met veel zin in de 2e biefstuk, die erg heet (gelukkig) van buiten aanvoelde.....van binnen was deze echt ijskoud. Koelkast temperatuur. Mijn tafelgenoten nog laten voelen of het aan mij lag! Weer het meisje geroepen, die dit echt genant en heel verveldend vond. Ook zei beaamde de koelkasttemperatuur. Weer meegenomen dus naar de keuken. Ik voelde mij echt ongemakkelijk. Toen kwam de chef van juffrouw tok.. en vroeg mij heel luid of ik wel wist hoe een rauwe biefstuk hoorde te zijn en of ik deze wel eens had gegeten. Nu ben ik 51 en eet al ruim 30 jaar mijn biefstuk licht rauw, maar vond dit te gek voor woorden. Hij nam mijn bord mee en binnen een paar minuten had ik dezelfde biefstuk door en door heet, van binnen en buiten, terug. Het was inmiddels een sompige gehaktbal geworden. Niet meer te eten dus. Jammer, maar heb het dure biefstuk menu betaald. Wij komen na zovaak te zijn geweest, echt nooit meer terug. Erg spijtig, maar ik laat mij niet zo onbeschoft behandelen. Jammer dat ik Anouschka niet gedag heb kunnen zeggen, want zij en het bediendend personeel zijn altijd erg gezellig en vriendelijk.