Binnen de Poorte in Elburg

Het was weer top. Binnen de Poorte kookt fris en verrassend. Prima tegenhanger van de grote zus "Achter de Poorte". Erg goede service van de bedrijfsleider, maar maakt dit serieus waar: aandacht voor klant, couvert en wijn (de Castilla y Leon was heerlijk). Lekkere gerechtjes, top. Aziatisch (goed), regionaal, fijne combi's, prima fraicheur in smaken, soms beetje te zout (rendang!), maar overall gewoon superfijn. Bara nij pulled duck hoeft niet. Te veel koolhydraten en haalt daardoor net de heerlijke lichtheid van eend samen met de kimchi eruit. Wij blijven terugkomen hoor!