De Heeren van Wolfersveen in Zelhem

Na een vlot geregelde 'last minute' reservering op de site door de bossen naar de Heeren, voor ons een hernieuwde kennismaking na de coronasluiting. Bijzonder vriendelijke ontvangst door een jonge bediende die ons alle keuze geeft om binnen of buiten te kiezen en eventueel buiten en daarna binnen. Aperitief met huisgemaakte broodjes, niks bijzonders, wel goed gebakken en niet 'over the top'. Menukeuze: bij eerdere bezoeken al goede ervaring op gedaan met menu van de chef, ook nu weer gedaan. 4 gangenmenu met een frisfruitige witte wijn; pinot grigio Matile; een aanrader. We kregen 4 gangen, gazpacho met verse tomaatjes, komkommer etc: uitstekend. 2. Rode mul. 3. Scholletje. 4. Mooi dessert met een mangotaart als hoofdbestanddeel. Niks teveel of saai en alles binnen een redelijk budget van nog geen 75 per couvert. Tempo van de voortgang goed afgestemd en halverwege naar binnen wegens temperatuur en insecten. Een praatje tussendoor met de baas. Bij vertrek krijgen we een mooie boeket mee wegens ons 40 jarig huwelijksjubileum... heel attent. Hopelijk blijft ons een nieuwe coronasluiting bespaard, we komen graag eens terug en hopelijk blijft ook de gemoedelijk achterhoekse sfeer behouden. Dus niet allemaal tegelijk naar Wolfersveen.