Veluws Eethuis Wissel in Epe

Ieder jaar wanneer wij op de Veluwe met vakantie zijn, komen we hier regelmatig eten. Inmiddels al tientallen keren en de kwaliteit is telkens een dikke tien. Ook nu weer, de eigenaar is geen kok maar een tovenaar. De gerechten zien er geweldig uit en de smaakbeleving is fantastisch. Je proeft de kwaliteit van de groenten en het vlees. Alles kan en niets is te veel. In mijn beleving een van de beste restaurantjes waar ik ooit heb gegeten. Helaas niet dicht bij huis, maar in de vakantie periode kan je ons hier regelmatig vinden, morgen weer.
Zie ook mijn foto’s want die spreken boekdelen, en ook mijn vorige ervaringen hier op Eet.nu

Vakantie voorbij en dan afscheid nemen, voor een paar maanden dan want we komen zeker volgend jaar weer terug gezien de schoonheid van de Veluwe en het heerlijke dineren bij het Veluws Eethuis de wissel.
Heerlijk biologisch en streekgerechten, koken zonder zout en suiker is hier normaal. Puur natuur en verrukkelijk!
Mooi opgemaakte borden, heerlijk eten, fantastische omgeving, fijne mensen in de bediening, beste kok uit de streek….complimenten. En het mooiste is dat dit al jaren zo is, constante kwaliteit…. Waar zie je dat nog!
Dank je wel team De Wissel en tot begin volgend jaar of als we eerder in de buurt zijn……..

Je gelooft nooit wat ik heb meegemaakt… frietjes gemaakt van vers gesneden aardappelen, lekker gebakken… Jammie jammie… waar vindt je dat nog anno 2021? Fantastisch. Mijn vorige ervaring van afgelopen week staat nog helemaal, de kwaliteit van voeding is hier echt 100%, nagenoeg alles is hier biologisch en uit de streek… Duurzaam dus, iedereen heeft er de mond van vol en hier doen ze het gewoon. Dit adres doe ik in iedere vakantie minimaal een maal per week aan, in je vakantie wil je ook afwisseling en andere restaurantjes ervaren… maar ik moet helaas bekennen dat ze geen van alle in de schaduw van restaurant De Wissel kunnen staan.
Zoals eerder gezegd, vriendelijke ontvangst, ontzettende aardige mensen in de bediening, alles kan en mag, mooi feestelijk opgemaakte borden, heerlijk biologisch eten in een fantastische mooie omgeving. Wat wil een mens nog meer. Gelukkig duurt onze vakantie nog ‘n week en hebben we de mogelijkheid om er nog eens te gaan eten. Tot zondag!

We zijn weer op de Veluwe en een van de eerste dingen die dan op ons lijstje staan is eten bij de eigenaar en zijn team. HEERLIJK vertoeven is het hier, prachtige locatie, fijne sfeer, gastvrij… en dan het eten, wederom een streling voor de tong en cadeautje voor de maag. Mooi opgemaakte gerechten, streekgerechten, biologisch… wat ik al aangaf, heerlijk.
De eigenaar en zijn team doen er alles aan om je een onvergetelijk diner of lunch te geven. Ik heb maar gelijk meerdere keren gereserveerd omdat we hier nu op vakantie zijn en ik geen beter restaurant ken. Tot woensdag.

Soms moet je een 10 geven als het ook daadwerkelijk fantastisch is!
Fijne mensen in de bediening, ontzettende goede kok die de gerechtjes fantastisch mooi opmaakt (schilderijtjes) en die ook nog eens heerlijk smaken. Zoveel als mogelijk biologische producten en dan ook nog eens zonder toevoeging van zout, dan heb je dus echt verstand van gezond eten (voeding in plaats van vulling). Wij zijn hier inmiddels al tientallen malen gaan eten en telkens is het een streling voor het oog en de tong. Complimenten aan de eigenaar en zijn team. Een dik verdiende 10 plus!
Groetjes en tot snel.

Zie mijn eerdere ervaringen, leuke plek zwel binnen als buiten, ontzettend mooi verzorgde bordjes, leuke opmaak en smaakvol. Het meergangen menu is een aanrader en mede omdat er relatief veel groentes zijn en geen friet. Gezonde keuken zonder suiker en vet.

Wellicht heb je er nooit over nagedacht, maar heb je enig idee hoe moeilijk het is om als ondernemer (lees restaurant houder) recensies te krijgen op onafhankelijke sites als eet.nu. Kijk maar eens rond en dan zie je dat er restaurants zijn die al jaren bestaan en dan pas een handjevol recensies hebben, en hoeveel hebben er nog steeds geen?
Dan moet je eens kijken bij het Veluws eethuis de wissel....spontaan en helemaal uit zichzelf geven tientallen mensen hun ervaringen op eet.nu en dan moet je ook eens kijken naar de score’s en motivatie. Ik kan je uit eigen ervaring vertellen datvdaar geen woord van is gelogen. Ik zou niet weten, en ik doe mijn best, Waar mijn vrouw en ik liever en lekkerder zouden kunnen eten. Bijzonder gastvrije ontvangst, hele leuke en lieve mensen in de bediening. De koks doen met liefde en plezier om er telkens een ‘plaatje’ van te maken, borden zijn fantastisch opgemaakt. En dan ook nog eens eten zonder zout en suiker maar met volledige natuurlijke cq biologische producten gemaakt. Wij als Paleo eters genieten hier van ieder hapje eten, heerlijk.
Onlangs waren wij hier met gasten, een van de gasten heeft een moeilijk dieet. De eigenaar, had aangegeven om het vooraf bij het reserveren te melden zodat hij daar rekening mee kon houden. En dat heeft hij zeker gedaan, perfect aangesloten bij de beperkingen van onze gast en op een manier waarbij het ‘uit eten’ toch een normaal en leuk feestje voor haar was. Meerdere malen is hij aan haar komen vragen of alles naar wens was etc. Een bijzonder persoonlijke benadering die voor de eigenaar normaal is. De complimenten voor de eigenaar en zijn fantastische team, een dikke tien omdat de elf niet bestaat op een tienpuntsschaal. We komen vanavond onszelf nog maar eens laten verwennen... tot straks.

Als je echt lekker wil eten en je bent in de omgeving Epe… dan is dit de beste tip die ik je kan geven. Verse groente, goed vlees, met liefde en bijzondere aandacht in de keuken bereid… in een woord heerlijk. Mooi opgemaakte borden, mooie kaart, leuke locatie en misschien nog wel het belangrijkste is dat de mensen die er werken dit doen met passie. Kortom een aanrader, dus de tip van Ron is…

Vandaag jarig en op vakantie in de omgeving van Epe… het ultime verjaardagsgevoel omdat we heerlijk hebben gegeten van de proevrij en omdat we wederom bijzonder gastvrij zijn onthaald. Het is er altijd leuk en ongedwongen, lief personeel, fijne omgeving en als het dan ook nog eens op het terras zitten is… feestje compleet. Bedankt voor de heerlijke avond.

Afgelopen week hebben mijn vrouw en ik drie maal bij het Veluwseethuis gegeten, niet omdat er in Epe geen keuze qua restaurantjes is en ook niet omdat wij niet kunnen kiezen maar omdat we zo fantastisch heerlijk hebben gegeten en onszelf opnhet allerbeste wilde trakteren. De kok doet enorm zijn best om er een schilderij en een feestje van te maken, de foto’s op de website zijn dan ook echt representatief voor hetgeen je voorgeschoteld krijgt. Lieve mensen in de bediening en een kok die van koken houdt en passie voor het vak heeft. We gaan snel een reden bedenken om onszelf weer eens te trakteren. Bedankt voor de persoonlijke aandacht en het overheerlijkeceten, tot snel.

Iedere gang van het vier gangen diner is een feest voor het oog en vooral voor de tong. Heerlijk gegeten, je merkt dat het met liefde en aandacht door de kok is bereid. De borden zijn fantastisch mooi opgemaakt en de kok heeft gekozen voor zoveel mogelijk gezonde producten waardoor het een en ander een natuurlijke smaak heeft. En dan de dames van de bediening… je voelt echte gastvrijheid, op een leuke laagdrempelige manier word je ontvangen en van drankjes en eten voorzien. Uit eten bij het Veluwse eethuis is dan ook een waar feestje wat we bij deze aan eenieder kunnen aanraden. We komen deze week zeker nog eens terug en zodra we weer in de buurt zijn doen we dat zeker nog eens dunnetjes over. Complimenten voor de kok en het team, we hebben heerlijk gegeten en kijken terug op een mooie ervaring vanavond. Tot snel.