Gachita in Purmerend

Na lange tijd weer eens bij Gachita gegeten. Beetje afgezaagd begonnen met de carpachio. Zo te proeven was de structuur vh vlees wat dichter dan je wel eens bij anderen hebt. Maar het vlees was heerlijk mals en smaakte zeer goed. Daarna, ook een beetje afgezaagd, de tierra y mar genomen. Ossenhaas met gamba's. Gewoon omdat mijn zoon en ik dat lekker vinden. Lekker van het open vuur. Ook de ossenhaas heel erg lekker, goed mals, en de gamba's ook goed bereid. Kop en staart er nog aan. Daarbij de bravas en frietas en een paar sausjes, die eigenlijk niet nodig zijn. Zonder toevoeging is het eten ook gewoon heerlijk. Als Nagerecht de parfait 43 genomen en een Martini espresso. De parfait is lekker romig en zeer smaakvol. Lekkerder dan ijs naar mijn mening. Moet toch maar weer wat vaker naar Gachita. En de prijs ..... met z'n tweeen 120 euro kwijt. We hebben niet bezuinigd. Hadden een dinerbon. Overal wordt het duurder, dus ook het uit eten gaan. Dat is wel jammer. Maar het was het wel waard!