Restaurant BOSQ in Den Hoorn Texel

Gisteren met mijn vrouw hier gegeten. Bij binnenkomst fatsoenlijk onthaal. De gastvrijheid straalde er vanaf. Het interieur is gemoedelijk en gezellig. Er is ruim voldoende ruimte om de tafels zodat men geen overlast heeft van grotere groepen.

De kaart is uitgebreid genoeg echter enigszins beperkt in vegetarische keuze.

Het voorgerecht (bruschetta en plate d'Europe) waren aardig maar niet bijzonder. Het hoofdgerecht daarentegen was bijzonder goed. De Argentijnse biefstuk was mals met ruim voldoende smakelijke bijgerechten. De tagliatelle met asperges was iets te machtig door de hoeveelheid room maar de asperges waren excellent qua smaak en gaarheid.

Het nagerecht was uit de kunst. De crème catalana was heerlijk van smaak en een echte aanbeveling. Van de verse aardbeien met hangop en ijs was met name het ijs fantastisch.

Conclusie: heerlijk gegeten; ik denk dat vooral (vis en) vlees hier de beste keuze zijn. Voor Vega liefhebbers is dit niet het restaurant.