't Zusje in Nijmegen

Ik vond het allemaal erg op elkaar lijken, die kleine gerechtjes: een zelfde soort middle of the road smaak, niets is uitgesproken, alles is gemiddeld. Dat je maar kunt blijven bestellen vind ik een erg plat concept. Het platte image wil men tegenspreken door iedere tafel aan een vaste ober toe te bedelen die zich als een soort vaste gastheer van jou en je tafelgenoten presenteert en je door de avond loodst. Het heeft iets grappigs als het niet ook wat triest was. Het verbaast enorm dat het zo populair is.