Brasserie de Raadskelder in Vaals

Lets go veggie! Als dat op de kaart staat ben je benieuwd en klaar om verrast te worden. De dame die onze keuzes opnam gaf ook aan dat het iedere dag weer iets anders is en dat de kok daar echt iets moois van maakt. Dat viel tegen! Couscous met daarop een Vega kroket, niet echt iets om naar uit te kijken. Gelukkig kwam de dame nog langs om te vragen naar onze bevindingen waarop er nog een prachtig opgemaakt schaaltje salade kwam om de teleurstelling te verwerken. Dat is mooi.
Ik zelf had een boeren schnitzel en die was heerlijk, niet uit de frituur maar ik schat in dat mijn schnitzel in boter was gebakken. Jammie!
Heerlijk verrassing van de chef als desert afgerond met een lekkere koffie met mini gevulde koek en bonbon. Heerlijk!
Fijne omgeving op het terras en aardige mensen in de bediening.
Mijn schnitzel krijgt een 9 en de Vega couscous van mijn vrouw een 4. Vandaar de score op eten en drinken een gemiddelde 7.