Cuba Libre in Vijlen

Vanavond voor de zoveelste keer wezen eten.
Het weer zat niet mee, maar de sfeer die werd gecreëerd door de eigenaar zorgde bij alle aanwezige gasten bijna verzopen gasten voor een zonnetje.
Ben zelf al jaren werkzaam als kok in Brabant en Limburg dus heel kritisch ten aanzien wat er op mijn bord ligt, smaak en sfeer.
Dit team weet mij keer op keer te verrassen, prijs kwaliteit, sfeer maar vooral de persoonlijke aandacht die je krijg is nog maar weinig terug te vinden in de horeca.
Ga zo door, en ik blijf jullie aanbevelen.
Een tip van mij: stoofpotje van geit en het heerlijke rebelerende biertje dat daar lekker bij smaakt!