De Oude Smidse in Ouderkerk aan de Amstel

Ik ken de Oude Smitse van de periode dat ik zelf in Ouderkerk aan den Amstel woonde. Ik koester dierbare herinneringen. Ook omdat mijn ouders hier begraven liggen. Ook zij waren vaak gast bij dut heerlijk restaurant. Dit keer kwamen mijn zus, zwager en ik uit ons huidige woonplaats Den Bosch. Vergezeld van onze neef die eindelijk na 4 jaar met ons herenigd werd. Een prachtige dag en na ons bezoek aan de begraafplaats waren wij blij een fijn plekje aan het water te krijgen. De service was bijzonder goed. Mijn zwager is slecht ter been en er werd een ander beter bereikbaar tafel voor ons klaargemaakt. Mijn hondje fluffy kreeg zonder dat ik het vroeg een heerlijk bakje vers water voorgeschoteld. En vond direct zijn plekje. Zelfs toen mijn zwager die ook net aan zijn oog was geopereerd en zijn pils omkieperde was men behulpzaam en vrolijk. Geeft niets hoor. Er werd een doekje gehaald en een nieuw koud glas gehaald. Zo lief en dat terwijl de mussen dood van het dak vielen. Een stralende glimlach van alle medewerkers viel ons ten deel. De cappuccino's smaakten voortreffelijk. Mijn zus genoot van haar schol en de lekkere frites erbij. Mijn neef smikkelde zijn kroketten lekker op. Ik had dit keer gekozen voor desemlandbrood met gesmolten brie en champignons en mijn zwager flatbrood met carpacio… Het smaakte voortreffelijk. De liefde voor het vak was terug te vinden in de gerechten. Top en klasse in een woord. Een geslaagde middag en een dierbare herhinnering erbij. Dank daarvoor! Roselyne Heide Den Bosch.