Mace in Oosterhout

Een nieuw etablissement in Oosterhout, dus maar een "proberen". Nu is Oosterhout best goed voorzien van eetgelegenheden, dus het gevaar schuilt er al snel in dat het een "13 in een dozijn verhaal" wordt. De aankleding van het gebouw was verzorgd en stijlvol en de service was alert en vriendelijk. Echt vernieuwend revolutionair was de kaart niet, maar de keuze was snel gemaakt. Om kort te zijn: pompoensoep was prima, enige dat op het bordje ontbrak was een mesje om de (te hard, gekoelde?) kruidenboter op het bijbehorende brood te smeren (zal nog in het leerproces van het nieuwe team schuilen waarschijnlijk). De shakshuka werd mooi opgediend, maar zou zeker wat "hoger in smaak" mogen worden bereid (was karig gekruid en ik vraag me af welke tomaten men heeft gebruikt). Thee was prima voorzien en de bestelde drankjes werden vlot geserveerd. Al met al gezellig geluncht, waarschijnlijk nog wat aanloop-leermomenten; hopelijk geven wat meer klanten hun visie/verwachtingen/ervaringen weer in een review zodat Mace als bedrijf kan groeien en hun performance kan verbeteren.