Buena Vista in Kinderdijk

Het idee is leuk, maar nu de uitvoering nog.

Op zich best een leuk tentje maar de naam Buena Vista schept wel verwachtingen. In de inrichting zijn er Cubaanse details maar men heeft het vooral gezocht in nostalgische zaken uit de jaren 50 en 60. De combinatie is erg vreemd. De kaart is helemaal hollands, ook dat valt dan weer tegen als je naar Buena Vista gaat. De gerechten komen best aardig de keuken uit maar het is gewoon net niet af. Carpaccio ziet een beetje grauw, de sla die erop ligt is niet vers en kurkdroog. De dressing is niet meer dan een theelepel. Hoofdgerecht is vlak en erg neutraal van smaak, wel goede biefstuk, maar de garnituur van wat roerbakgroente op bord en een klein bakje gebakken aardappelen is gewoon onvoldoende. Het hele arsenaal is echt niet nodig, maar wat frites en wat rauwkost hadden zeker op zijn plaats geweest. Echt jammer.

Bediening was uitstekend, snel, alert, en deskundig.

Het was wel erg koud in de zaak, je zat erg op de tocht. Gasten naast ons zaten met de jas aan te eten.