In den Struyskelder in Veere

Na het nuttigen van ons drankje in de leuke binnentuin, cancelden wij ons voornemen om met zijn vieren eens te gaan eten bij de Struyskelder in Veere.

Een van ons bestelde een palmpje dat direct dood sloeg in het glas. Het zag er niet uit met enkele grove bellen op het bier. Uit ervaring ken ik wat mogelijkheden die dit kunnen veroorzaken, het glas was vet, er was gebrek aan koolzuur of de temperatuur van het bier was te koud. Na dit te hebben gemeld werd er direct gekozen voor een twijfelende en defensieve opstelling maar toch werd er door de bediening uiteindelijk zelf een tweede poging ondernomen om een nieuw flesje met succes uit te schenken maar helaas met hetzelfde resultaat. De juffrouw besloot toen maar te gaan ruiken aan het bier en wist te melden dat deze aan alle voorwaarden voldeed en dus goed was. Als je enige kennis van bieren hebt weet je dat dit een belachelijke vertoning is. Maar zoals gezegd, het zag er nog steeds niet uit en ik wilde een dergelijk biertje niet hebben. Voor € 3,- meen ik toch een normaal biertje te mogen verwachten. Mij werd gevraagd of ik dan iets anders wilde hebben en koos voor een pilsje welke wel van een normale schuimkraag voorzien was. Dit alles ging zeer klantonvriendelijk in zijn werk waarbij een tweede personeelslid ook beaamde dat het bier goed is maar tegelijk erkende dat het er niet uitzag, hij wist het verder ook niet. We besloten eerst maar eens te gaan betalen om te zien of of mijn conclusie van een klantonvriendelijke benadering juist was. De juffrouw presenteerde de rekening en pas toen ik liet blijken deze nogal hoog te vinden liet zij weten dat ze van haar baas een, niet genuttigd, palmbiertje in rekening moest brengen omdat zij er twee had uitgeschonken. Ik liet netjes weten wat mijn mening hierover was, betaalde en liet weten geen risico te willen lopen door hier, met een dergelijke behandeling, ooit nog te gaan eten. Hierop liet de juffrouw nog weten dat zij niet wist wat ze fout had gedaan. M.i. is dat laatste ook het echte probleem, gebrek aan zakelijk inzicht en warenkennis.