Onsz Restaurant in Schagen

Het ONSZ restaurant is pas enige weken open maar het team draait dusdanig soepeltjes dat je gelijk het gevoel krijgt dat het bij ONSZ wel goed zit. Bij binnenkomst springen de perfect ingedekte tafels in het oog, het restaurant is sfeervol ingericht met de nadruk op donkere tinten de overdaad aan kroonluchters -waarvan alle gloeilampen het zowaar deden en van het zelfde type zijn- zorgt dat het geheel intiem en sfeervol aandoet zonder rommelig te worden. De keuken is deels zichtbaar wat de levendigheid en de geurbeleving ten goede komt.

Het toilet -schoon en netjes- is voorzien van losse handdoekjes voor wie de voorkeur geeft aan papier om de handen te drogen heeft de mogelijkheid te kiezen voor een papieren variant.

De menukaart is verschoont gebleven van wollige omschrijvingen en het zwaar overdreven 'huisgemaakt' bleef ook achterwege, waarbij niet zelden een door de chef 'zelf' opengemaakt potje wordt bedoeld!

Bij ONSZ kregen wij het idee dat de chef wel veel zelf maakte.

Het door ons bestelde eten was duidelijk door een vakman bereid, de bijgerechten -welke meer dan voldoende waren- mochten zonder extra kosten worden bijbesteld.

Zou het nog misgaan met de toetjes?

Voor de zekerheid met ons vieren maar vijf toetjes besteld:-)

Gelukkig voldeed ONSZ aan de verwachtingen, de créme brulee was een dun laage créme met echte vanille en voorzien van een flinterdun laagje gebrande suiker perfect!

Het bolletje ijs was door de toetjes chef op een laagje slagroom geplaatst waardoor het smelten van het ijs werd uitgesteld en een kliederboel achterwege bleef.

De bediening is zeer correct, het gastgevoel en je welkom laten voelen is ook een vak.

Alleen tienen geven kan niet omdat er dan geen ruimte meer is voor verbetering, maar ONSZ gaat een gouden toekomst tegemoet!