Brasserie Monopole in Maastricht

Vandaag 12 oktober 2011 hier gegeten. Het was een regenachtige dag en na een dag winkelen neergestreken op het terras met verwarming. We hadden zo een leuk en levendig uitzicht op het Vrijthof. Vooraf een Frans kaasplateau genomen. De ober kon ons vooraf niet vertellen uit welke kazen het plateau bestond. Maar vooruit, het smaakte best goed. Daarna de hoofdgerechten. Een mixed grill en de zalm en kabeljauw. De mixed grill bestond uit een stuk kipfilet, biefstuk en varkenshaas. De varkenshaas was rauw en niet rose, de biefstuk was ook rauw en taai. De kipfilet spande de kroon: deze was nog helemaal rauw van binnen. Toen de gerechten gebracht werden ook nog een rode wijn en een cola besteld. Die drankjes kwamen pas nadat we na 20 minuten zelf naar de ober gestapt waren. De rode wijn was veel te koud. De kipfilet hebben we aan de ober laten zien. Die beaamde dat de kipfilet niet gaar was. In eerste instantie bood hij aan om de kipfilet mee te nemen en door de kok verder te laten bakken. We waren sprakeloos! Lekker hygienisch..... De ober bood toen aan om het aan de kok door te geven. Daarna hebben we hem niet meer bij ons aan tafel gezien. De rauwe kipfilet hebben we op het bord laten liggen uiteraard. We waren van plan om nog een nagerecht te bestellen, maar hebben dit voornemen maar gauw laten varen. We wilden gewoon weg. Maar ook dat ging niet zo maar. De ober kwam niet meer bij ons in de buurt. Uiteindelijk zelf maar op de man afgestapt en om de rekening gevraagd. Hij vroeg toen of alles naar wens was geweest. We hebben gezegd dat dit niet het geval was. Toen we de rekening betaalden verlaagde de ober de rekening met 2 Euro. Wat een blamage! Als dat de manier is om tevreden klanten te krijgen dan zijn ze toch echt op de verkeerde weg. Overal kan iets mis gaan, maar het is de manier waarop dit "restaurant" hiermee om gaat. Hier komen we nooit meer terug!