D'n Bisschop in Tilburg

Gisterenavond hadden we hier met vieren gegeten. Het restaurant zag er schoon en gezellig uit. Het voorgerecht was prima. Het hoofdgerecht van vis en eendenborstfilet van de andere 3 gasten was ook prima, maar mijn hoofdgerecht was slecht. Ik had een kalfsbiefstuk besteld, die niet te eten was, smakeloos en taai. Mijn bord werd teruggenomen naar de keuken. Toen ik mijn kalfsbiefstuk terug kreeg was het een stuk kleiner geworden dan dat ik ze had teruggeven. Zoals ik het had begrepen had de kok mijn stukje vlees verder gegaard, maar het was dus nog taaier geworden en helemaal niet meer te eten wat ik ook had gezegd tegen de bediening. Ik had het, nadat ik een stukje ervan geproefd had, laten staan. Jammer dat ze niet vroegen of ik liever wat anders gewild had. Het nagerecht wat mijn man en ik hadden besteld was Dame Blanche. Nee dat kon onze goedkeuring ook niet wegdragen. Ijs met warme chocoladesaus, maar de chocoladesaus zat al over het ijs ipv apart erbij. Het moest chocoladesaus voorstellen, maar het was erg klonterig en dik en was helemaal niet lauw of warm en en er zat geen slagroom bij, erg onverzorgd was ons nagerecht. Het nagerecht van de andere 2 gasten was wel oké. Ook een minpuntje was dat we heel lang moesten wachten voordat we ons voorgerecht kregen en ook de tijd tussen de gangen door was erg lang. We hadden 3 gangen en daarna nog koffie/thee na. Er waren maar 2 tafels bezet deze avond in totaal 7 mensen, dus het was niet druk.
De recensie's spraken mij aan en daarom had ik voor dit restaurant gekozen, jammer voor mij, maar hopelijk was dit een momentopname, maar of ik een volgende keer weer hier een tafel zou reserveren voor mijn gasten, daar moet ik over nadenken. Een kopje koffie van de zaak voor het ongemak, betreffende het vlees, was een vriendelijk gebaar geweest.