Dining56 in Arnhem

08.02.2012 met iets meer als 20 collega's afscheid genomen van onze vorige teamleidster door middel van een avondje koken en natuurlijk opeten van de gerechten.

Ontvangst vriendelijk, daarna in een sneltreinvaart door de te maken gerechten voor een spaanse tapazz ( we hadden ieder een duidelijke omschrijving van de gerechten ) en aan de gang.

In de keuken stonden 8 schaaltjes met een broodje en wat tapas, een beetje weinig voor 22 personen.

De begeleidster voor het koken hielp een ieder zoveel mogelijk dus na een dik uur stonden de volgende gerechten op tafel : Gazpacho, Gamba's in seranoham, gegrilde gemarineerde groenten, focaccia met olijven en dragon, Al-i-oli, Sardientjes van de grill, Spinazie met pijnboompitten en rozijnen, empanadas met gehakt, kippenbouten in zoutkorst, patatas bravas, karamelflan en sinaasappels met dragon. Het smaakte allemaal prima en we hadden een pluimpje verdiend.

Het nagerecht was niet helemaal top omdat er wat water in de oven was omgevallen maar een kniesoor die daar op let, de begeleidster liet merken dat dit niet best was, jammer dan, wij waren hier voor ons plezier.

Een mooi wijnkaart, waarbij ik zelf een smakelijke blend van Merlot met Cabernet Sauviginon kreeg aangeboden. Prima.

Jammer genoeg was het actief vullen van onze glazen niet best, om 21.30 was bij een ieder zijn glas leeg en om 22.00 werd nog even gevraagd voor koffie of thee, hier had wat meer handelingssnelheid in gemogen.

Voor het eten drinken/ prijs kwaliteit geen punten gegeven
maar natuurlijk hadden we goed gekookt.

C.S. het ga je goed, collega's bedankt voor de organisatie.