Perla di Roma in Amsterdam

Het is onze vaste stek geworden als we in Amsterdam naar het theater gaan. Vandaag kozen we voor de pasta's: mijn vrouw de Tagliatelle Al Salmone en ik de tortellini Alla Panne. Beide gerechten helemaal top! Verse ingrediënten en uitstekend bereid.
Half litertje rode en witte huiswijn, ook goed te verteren, al is de wijn niet hoogstaand.
Als toetje kies ik het ijs met Advocaat en mijn vrouwe de dame blanche: ijs is perfect: geen kristallen van oude voorraad, slagroom helemaal geweldig en een fikse portie: bijna een complete maaltijd!
De sfeer en de bediening waren als altijd weer top: gedienstig zonder 'glijerig' te worden.
Het was weer een feest!