Isolani in Waalwijk

Übersetzen von Nederlands in Deutsch

Op aanraden van kennissen afgelopen week op een rustige woendagavond even langs 'de italiaan' in Waalwijk.

Wij waren met tweetjes en wilden wat privacy om gezellig even te eten. Het restaurant was niet eens half vol echter de bediening wilde ons aan een piepklein tafeltje naast een andere tafel hebben. Na protest mochten we bij gods gratie een andere tafel kiezen.

Vervolgens kon onze gezellige avond met lekker eten beginnen (dachten we).

Nadat we een kwartier voor Jan met de korte achternaam om ons heen aan het zoeken waren of er uberhaupt bedienend personeel bestond in dit etablissement waar oogcontact mee te krijgen was om een bestelling te plaatsen hadden we het bijzondere geluk om drankjes te mogen bestellen. De drankjes werden neergezet (gekwakt) en weg was onze ober weer.

Een volle fles plat water en twee witte wijn verder (15 minuten verder in tijd).

Aah we krijgen oogcontact en kunnen onze bestelling doorgeven en vragen om wat brood om de eerste honger (ja dat hadden we inmiddels) te stillen. De ober vond dit blijkbaar een vreemde vraag maar kwam even later met brood, olijven, zeezout en olie aan. Daar was niets mis mee gelukkig.

Bestelling:

Garnalen in pittige tomatensaus vooraf en als hoofdgerecht zwaardvis op Siciliaanse wijze in tomatensaus.

Dat zag er op de menukaart super uit !

Helaas..

Voorgerecht kwam na 20 minuten eindelijk door, vijf piepkleine garnaaltjes in waterige hete tomatensaus. Commentaar niet nodig - simpelweg niet restaurantwaardig.

Na wederom 25 minuten wachten kwam onze ober het hoofdgerecht brengen.

Dit sloeg werkelijk alles! De zwaardvis was dusdanig mishandeld en drooggekookt dat je geen verschil meer kon maken in smaak tussen een 14 jaar oude kip of een zwaardvis. Het is gewoon een kunst dat iemand witvis zo kan mishandelen dat hij niet eens meer op vis lijkt !

Vervolgens doorgegeven en laten zien dat de vis echt niet weg te krijgen was aan de ober (we hadden beiden niets eens de helft van ons hoofdgerecht opgegeten!). Deze ging met de boodschap naar de keuken en kwam terug met de boodschap "de volgende keer moet je maar zeggen als het weer niet goed is dan kunnen ze kijken of ze iets aan kunnen doen".

Zoiets absurds heb ik en 25 jaar frequent restaurantbezoek nog nooit gehoord !

Eindconclusie:
Personeelsleden die heel druk lopen te doen maar niet in de horeca thuishoren. Ze maken geen oogcontact met de klanten dus je zit voor Jan doedel te wachten en te wuiven tot ze een keer zin hebben om de bestelling op te nemen. Ik snap wel dat het een hele verantwoordelijkheid is als je met drie man bedienend personeel zes tafeltjes in de gaten moet houden en dan ook nog moet roken in de deuropening om de tien minuten..

Jammer.