Da Peco in Heerlen

Bij binnenkomst werden wij vriendelijk ontvangen door een jonge gastheer. Wat ons opviel was dat deze jongenman een zeer grote kennis heeft over de kaart en wijnen - wat je tegenwoordig niet meer in elk restaurant tegenkomt!!- na de st. jacobsschelpen en een carpaccio van vis (buiten de kaart) hebben we ons laten verrassen door de 4 soorten pasta's van de chef. zowel het voorgerecht als het hoofdgerecht uit de kunst!! zelfs de wijn en service waren van grote klasse - iets wat wij niet hadden verwacht, maar zeker waarderen -
Echter als ik toch een puntje van kritiek mag geven zijn wij van mening dat de zaak wel erg warm en rumoerig is. Ook dit is italiaanse ambiance, maar het zou al helpen om de verwarming een tandje terug te draaien.
Wij komen snel nog een keer, is het niet voor de vriendelijke en spontane bediening, is het wel voor de wijn en het voortreffelijke eten!