De Spijskamer in De Bult

Een aanrader!

Interieur: netjes maar niet te; bij voorbeeld geen tafelkleding, wel tegelijk strak en landelijk. Vleugel in de eetkamer!

Service: zeer vriendelijk. Alles wordt uitgelegt (als nodig) wat het makkelijker maakt voor mensen die niet zo vaak formeel dineren. Met wijnarrangement hoor je ook verhaaltjes van de wijnen en wat ze zo speciaal maken. Geen officiële sommelier maar dat was ook niet nodig. Wijnen zijn wel speciaal gekozen om het eten te complimenteren.

Het eten: zo veel mogelijk nederlandse producten. Puur en niet te gecompliceerd met een landelijk tintje. Opmaak van borden daarintegen was zeer geraffineerd bijna á la 'sterrenrestaurant' in Giethoorn. Zeer goede combinatie van smaken.

Andere opmerkingen: “Menu surprise” (drie- of viergangen) heeft gerechten die (nog) niet op de kaart staan.