De Liefde van de Drentsche Aa in Schipborg

De bediening was gekunsteld positief; de bediener praat liever dan luistert. Bij de menukaart werd niet gewezen op het dagmenu. De sfeer onder bediening/kok/tuinverzorgster was wat gespannen, te horen aan de commentaren. Het vegetarisch eten is goed bevallen. De zalm was te ver doorgegaard dus droog en de asperges te lang gekookt, zelfs sommigen licht aangebrand. Beiden hadden we los van elkaar het gevoel: het ontbreekt hier aan liefde en wij worden gezien als klant waaraan je moet verdienen. Een glas kraanwater werd geweigerd. Dit wekt ergernis. Spa blauw kon wel worden besteld. Een fooi zit er dan al niet meer in.