De Librije in Zwolle

De combinaties van gerechten en bijbehorende wijnen waren subliem. Nooit zulke mooie smaken, die zo goed gecombineerd zijn geproefd. Hulde voor Therese en andere sommelier.
We hadden echter een wijnarrangement met 5 wijnen besteld en kregen uiteindelijk het duurdere arrangement van 8 wijnen.
Daarnaast vonden we de prijs per glas wijn voor 15,00 voor mijn "Bob" toch wel echt aan de hoge kant.Onze vergelijking met het enige 3 sterrenresaurant waar we ooit aten: Martin Berasategui in San Sebastian, wordt ruimschoots gewonnen door Jonnie met zijn team. Chapeau voor onze geweldige middag in Zwolle. Als ons budget het toelaat komen we zeker terug en de Xantana nemen we dan mee, nu vergeten!!!