Op De Hej in Sint Geertruid

Is het nou de moeite waard om ruim 200 kilometer vanuit het Westen naar het verre Zuiden te rijden?
St. Geertruid, bijna buitenland.
Ja we hadden er eerder gegeten, en wordt het dan in je herinnering steeds lekkerder en gezelliger?

Kom op, we doen het: naar het bronsgroen eikenhout, waar het nachtegaaltje zingt. Op naar de Hej, inmiddels 10 jaar in bedrijf.
En wat een ambiance, een hartelijke, spontane Fabienne ontvangt ons als oude vrienden. En even later de kok zelf, Frank.

Een heerlijke Chardonnay op het terras, met een amuse van gazpacho vergezeld van een tomatenmousse. Een goede start.
En dan kiezen we voor het driegangenverrassingsmenu, 3 x vis/vlees, 1 x vlees.
En toen begon de surprise, une grande, een heerlijke paté op dat ene bordje, en een combinatie van griet, coquille en rivierstaartkreeftjes op de andere bordjes.
Inmiddels ook de Merlot-Amélie geproefd, een mooie huiswijn.
Dan het hoofdgerecht, een heerlijk stukje lamsfilet, mooi gebraden, heel mooi geserveerd.Samen met de groentes een heerlijk gerecht.

Het dessert, een mooi ijsje, de koffie met friandises, nog even de gezellige praatjes met Fabienne en Frank, het maakte de avond tot een succes, wat is dan eigenlijk 200 kilometer?En ach, we sliepen op de Mescherhei, 600 meter van Op de Hej, en dat was maar goed ook.
Komen we terug?
Zeker weten! Frank en Fabienne, succes de komende 10 jaar, voordat die om zijn, komen we weer uit het Westen!

Andre en Lydie, Yolanda en Henk