Brasserie Bracke in Heerlen

Hedenavond hebben wij als groep van zes van hun gastvrijheid genoten op toch best wel een druk moment op de avond, hier was de wachttijd vanaf moment van bestellen tot daadwerkelijk uitserveren ook naar, die was op zijn allerzachtst gezegd discutabel. Op basis van medische reden heeft een van de tafelgenoten gevraagd om een kindermenu, dit was blijkbaar om managements-technische reden niet realiseerbaar, dit getuigt niet van flexibiliteit. De bestelde schnitzel met champignonroomsaus bevatte wel champignons doch zeker weten geen room en was bruin van kleur. van de twee mixed grills was de een nagenoeg perfect de andere miste een stuk garing aan een stuk spareribs. Het zuurvlees was niet op temperatuur en verdeeld over drie tal schaaltjes was de frites te hard gebakken. ben ik nog wat vergeten ? ow ja, de lasagne was prima, geen klachten. Al met al kan ik niet zeggen dat het bezoek een vervolg zal krijgen en op navraag zal ik bij culinaire vrienden zeer zeker geen positief oordeel meegeven. Tot slot wil ik melden dat er verder geen terugkoppeling was vanuit keuken of bediening over deze gemelde klachten, en dat vind ik dan wel de grootste misser van allemaal. Verder claimen ze rolstoelvriendelijk/toegankelijk te zijn, maar daarvoor zijn de tafels te laag.