De Veluwe in Arnhem

Gisteren 22-09-2012, om 16.30 uur, gegeten bij Van der Valk Arnhem Papendal. Droevig in een woord. Schnitzel Forestiere. 16,50 Euro. Totaal geen aantrekkelijke presentatie. Niet gare, niet krokant bruine bleekwitte dikke paneerlaag. Wat champignonschijfjes onder de bleek gegratineerde kaas, met daarop een half opgerold deels verbrand plakje ontbijtspek. Kok ga op cursus!!
Mijn vrouw een Nicoise maaltijd salade. Euro 9,50 . Ook een presentatie van niets. Op een diep bord wat groentes. Een blokje tonijn losgemaakt en uitgestrooid. Blikboontjes. Geen verfijnde vinaigrette maar een dot saus.
Na een eerdere ervaring hebben we het na de verbouwing opnieuw geprobeerd. Dat is de laatste keer. Had het geld van de verbouwing maar eens besteed aan een goede chef kok en goede kokopleidingen.

F.Jansen Arnhem