Meds in Sittard

Dit blijft een prima en sfeervol restaurant op de Markt in Sittard. Onlangs weer eens gegeten bij Meds en dit was één van de betere keren. Het voorgerecht, koude lasagne van filodeeg met rauwe tonijn, eendenlever en truffelcreme is werkelijk voortreffelijk en ook het hoofdgerecht dat nu ter tafel kwam was overheerlijk. Supermalse hertenrugfilet met ricottaravioli, romige bloemkool, spinazie en eekhoorntjesbrood. Voortreffelijke combinatie en waarschijnlijk het lekkerste hoofdgerecht dat ik ooit at bij Meds.

Zeer populaire tent op de markt in Sittard. Het is hier altijd druk, maar wel ook heel gezellig. Het rumoer en het publiek heeft ook wel wat grootstedelijks.

We komen hier zeer regelmatig, juist ook vanwege de sfeer, maar toch ook zeker voor het eten. Keuken is mediteraans, maar vooral Italiaans georienteerd. Carpaccio, Vitello Tonato en ook de antipasti misto zijn een aanrader.

De gerechten komen zonder veel opsmuk op tafel en de porties, zeker de voorgerechten, zijn over het algemeen royaal. Over de hoofdgerechten zijn we niet altijd even goed te spreken. Soms kan een hoofdgerecht toch echt wat meer verfijning gebruiken en is het garnituur soms ook wel erg grof.

Wanneer het heel druk is en je wat later aanschuift kunnen de wachttijden behoorlijk oplopen, maar onder het genot van een lekker wijntje van hun prima wijnkaart hoeft dat ook niet altijd een probleem te zijn.