Restaurant ONE in Roermond

Een nieuwe locatie en ik ben er weg van. Trendy, apart, industrieel maar ook gezellig en warm qua uitstraling. Je waant je in Londen of New York maar je bent in Limburg. De vriendelijke en goede bediening zijn gebleven en de gerechten zijn nog steeds top. Wat een geweldige smaakcombinaties en mooi opgemaakte borden. Vele amuses, superzachte langoustines, geschaafde ganzenlever, heerlijk ree, mooie wijnen, wat een feest. En nog steeds die lage prijzen in vergelijking met de sterrencollega's in de omgeving. One blijft een van mijn favorieten en ik verheug mij dan ook al op de volgende keer.