Restaurant Kabul in Breda

Zonder eerder al een ervaring te hebben gehad met de Afghaanse keuken, werden wij getipt door een aantal vrienden over restaurant Kabul. Vrij neutraal hebben we dus gekozen om te eten bij Kabul.

Eenmaal daar aangekomen werden wij vriendelijk welkom geheten en werden wij begeleid naar ons tafeltje. Het interieur was mooi modern, gedimd belicht en een vleugje Perzisch in de vorm van Afghaanse schilderijen.

Ons voorgerecht bestond uit Mantoe en Sambosa, heerlijke gerechtjes met lamsgehakt en gekruid gehakt. Zeer lekker om in te komen!!

Voor het hoofdgerecht hadden we beiden Tjophan Kabab, heerlijke gemarineerde mix van lam, kip en rund. Goddelijk voor de smaakpapillen. Goed voorbereid op de barbecue, precies hoe we het gegrilld wilden hebben. We zaten na het gerecht ook direct vol, maar toch hadden we besloten om een nagerecht te nemen.

Onze keus viel op de coup Kabul en Tjai we Tjelam. De coupe Kabul was heerlijk ijs met echt vers fruit. Heerlijk om het eten af te sluiten en bij te komen ervan. De Tjai we Tjelam was een kop thee bereid volgens Afghaanse traditie. Heerlijk om bij te komen van al dat eten.

Na nog een glas Wijn te hebben genuttigd, besloten we dat het tijd was om af te rekenen. Een mooi kistje met de rekening kwam, we rekenden af en vertrokken.

Kortom; wat eerst zeer onbekend leek, viel uiteindelijk erg mee. Echt het proberen waard geweest. Van voor- tot nagerecht was alles heerlijk. Het vlees was lekker vers, mals, goed (voor-)bereid en goed gegrilld. Bijna 100% zeker dat ik de volgende keer weer hetzelfde hoofdgerecht neem. Het eten+sfeer+bediening= heerlijke avond.

Bedankt Team Kabul en tot de volgende keer(zeer snel)!!