De 4 Heeren in Nijmegen

Na op de restaurantsites te hebben gezocht naar restaurant met glutenvrije kaart, hier terecht gekomen verleden zondag.
Bij binnenkomst nog even voor de zekerheid gevraagd of glutenvrij mogelijk was, maar was geen probleem zeiden ze. We kozen voor een 3 gangen verrassingsmenu.
Het voorgerecht was dan ook geen probleem en was lekker. Toen het hoofdgerecht op tafel kwam, heb ik maar even voor de zekerheid gevraagd of de mayonaise bij de patat wel glutenvrij was. Is namelijk heel vaak niet zo.
De jonge dame van de bediening ging het even navragen in de keuken en dat bleek dus niet het geval te zijn, maar erger nog: de patat ook niet!
Op mijn vraag wat ik dan bij het vlees en de groente kreeg, zei zij doodleuk: niks.
Daar werd ik niet echt vrolijk van en op mijn vraag of er dan toch nog rijst of iets anders bij kon, ging ze weer naar de keuken.
Ze zouden Mie gaan maken, dat duurde natuurlijk even voordat dat klaar was (ondertussen het meest van het hoofdgerecht op) en het smaakt ook niet echt bij het wel overheerlijke vlees en de gemengde sla.
Toen ik later (de heel jonge kok)er zelf op aansprak en hem de tip aan de hand deed om een zak Aviko Rösti(die is wel glutenvrij en kan in de koekenpan gebakken worden) in de vriezer te leggen, zei hij dat hij het heel vervelend vond voor mij. En hij noemde het een goed "leermoment".
Ja, heel leuk, maar daar heb je ook niet zoveel aan dan. En verder hebben ze er ook niks mee gedaan, in de vorm van enige compensatie, jammer. Er kan nog veel verbeterd worden in menig restaurant voor mensen met een glutenintolerantie.
Het maakt het uit eten gaan heel vaak minder leuk, want zulke dingen gebeuren nog maar al te vaak. En het is echt niet zo moeilijk om iets lekkers/leuks te maken op glutenvrij gebied.
Het dessert, fruit met ijs, was lekker.