Strandpaviljoen Zoomers in Castricum

Met een vv voucher voor 't eerst komen eten in Zoomers met een mooi plekje aan het raam met zicht op het strand.
Dat was al een geste.

De ontvangst was hartelijk, totaal niet de 2de-rangs behandeling, die een aantal restaurants met vv-promotie bezigt.
De jonge jongen in de bediening was zeer correct en handelde alsof hij dit vak al 10-tallen jaren uitoefende, klasse.

Voorgerecht was een heerlijke bospaddestoelensoep. Als extra bestelden we brood met kruidenboter met keus uit 3 (echte boter, aiolli en tapenade); volgens ons biologisch en zelfgemaakt.

Als hoofdgerecht zalm met diverse groentegarnituren (wortelpuree, groene asperges, aardappeltjes en maiskolven), allemaal lekker gegrild en knapperig.
Mijn vrouw de runderentrecote met o.a. pastinaak en rode bieten. Haar smaakpapillen vierden feest met het biologische vlees van de Ierse ossen.

Vervolgens een toetje van de chef; leek mij zelfgemaakt ijs in een mooi bruin papiertje gewikkeld. Alhoewel het even werken was om het ijs te lepelen, was het eetgenot hiervan des te groter door de goede smaak.
De bedienende jongen (nog een keer aanhalen, want we waren onder de indruk) werkte correct en lekker vlot. Vroeg ons of we het volgende gerecht al wilden laten aankomen of nog even wachten.

Bij afrekenen zei ik, dat we zeker weer terug zouden komen, dan met mijn moeder erbij.
De bedienende jongen vroeg of we dan weer met een voucher zouden komen, omdat dat voor ons voordelig was (wat een klantgerichtheid).
Ik zei, dat de voucher idd voordelig is, maar dat we dit gebruikten om nieuwe, goede plekken te leren kennen. We zouden dus zsm weer naar Zoomers komen als 'gewone' gasten om de rest van de kaart te proberen van de lente/zomer & misschien ook wel de high tea.
Wanneer we naar 't strand van Castricum komen van de lente/zomer, weten we iig waar we lekker kunnen eten & loungen (bij de mooie design open haard van Zoomers).

Kortom, zeer geslaagd verrassingsmenu van de chef voor onze vv voucher/eerste kennismaking met Zoomers